די פערמאַנטיישאַן יויך פון ביפידאָמיסעס ביפידוס איז די מעטאַבאָליטע, סיטאָפּלאַסמיק פראַגמענט, צעל וואַנט קאָמפּאָנענט און פּאָליסאַקערייד קאָמפּלעקס באקומען דורך ביפידאָבאַקטעריום קולטור, ינאַקטיוויישאַן און דיקאַמפּאָוזישאַן.

די יקסטראַקשאַן פּראָצעס איז ענלעך צו די ליסאַטע פון ​​הייוון פערמאַנטיישאַן פּראָדוקט.

פֿאַר ימאַלשאַן, וואַסער באזירט און וואַסער אַלקאָהאָל סיסטעם פון הויט זאָרגן פּראָדוקטן